بازگشت به مجله
دانستنیهای قهوه
از مزرعه تا فنجان؛ داستان خاستگاه
۶ مهر ۱۴۰۵ · ۴ دقیقه مطالعه
چرا دو قهوه با روش دمآوری یکسان، طعمهای متفاوتی دارند؟

ارتفاع، آبوهوا و شیوه فرآوری روی شخصیت قهوه اثر میگذارند. پشت هر دانه، داستانی از خاک و آدمها هست.
قهوه تکخاستگاه فرصتی برای کشف این تفاوتهاست. یک روز با عطرهای گلی همراه شوید و روز دیگر سراغ نتهای شکلاتی بروید.
دفترچهای کوچک از تجربههایتان داشته باشید؛ سلیقه شما بهترین راهنماست.